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北招县已近在眼前,许四却踌躇了,望着人声鼎沸热闹非凡的杜家村犹豫不前,杜家原本是北招县的县衙,每月的五,十赶大集,赶集的时候,十里八乡的小贩都来这里做买卖,卖布的,卖棉的,卖香的,卖牲口的,卖水果杂货的,卖锅碗瓢盘的,卖药的镶牙的,要饭的耍猴的卖艺的,卖自家儿女的,小到鸡毛蒜皮,大到车马牛羊,所谓诸家百货无所不有,三都九流各领风骚,世间百态尽在其中!
那大集自村东界河沿上摆起,途经县衙贯穿整个杜家村,连绵数里,场面宏大,气势非常,杜家集上最有名的当属杜家羊汤和面鱼,把纯正的山羊杀死放血剥皮剔肉,只剩下白花花的骨架,据说好的屠夫能将一只羊的骨架完整的剔出来而不留一丝肉星,然后将那羊骨架放入大锅里熬,熬到汤白汁厚,再放入半熟的羊肉,煮熟的羊下水,葱花香菜花
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